|
  
De brandnetel, een
pest? Lees eerst dit!
U kent allen de brandnetel. Deze verguisde en door mensen als een van de
ergste 'onkruiden' beschouwde plant is in werkelijkheid een schitterende plant.
De ogenschijnlijk niets voorstellende bloemen hebben een mooie vorm als we ze
onder de loep bekijken. Bij de waarnemingen van deze brandnetels (er zijn twee
soorten) valt ons op dat ze prikken, ook als we ze in de mond nemen.
Verantwoordelijk hiervoor is een mengsel van chemische stoffen, dat opgeslagen
zit in de holle brandharen van de plant. Als je geprikt bent door de brandnetel,
komen er witte bultjes tevoorschijn, leg er een doekje met azijn op en de pijn
gaat snel weg.
We kunnen ons afvragen waarom brandnetels prikken. We kunnen er zeker van zijn
dat dit een bedoeling heeft, zoals er niets is in de natuur zonder bedoeling.
Ook als andere zoogdieren de brandnetel willen eten zullen ze zeer zeker geprikt
worden. Ze zullen onmiddellijk stoppen met eten, want aan prikken hebben ook
zoogdieren een hekel. Hieruit blijkt dus duidelijk de bedoeling: brandnetels
mogen niet door zoogdieren worden gegeten. Toch worden brandnetels wel door
levende wezens gegeten. De brandnetel is bestemd voor de rupsen van de
verschillende vlinders (zoals de dagpauwoog, de kleine vos, de gehakkelde
aurelia, het landkaartje en de atalanta).
Als zoogdieren de brandnetels mochten eten, zou er weinig overblijven voor de
rupsen. Brandnetels zijn zeer rijk aan vitaminen, mineralen en voedingsstoffen.
Voor de rupsen is alles aanwezig. Een andere functie van deze unieke plant is te
dienen als schuilplaats voor een aantal vogels die er hun nest bouwen, zoals
bijvoorbeeld de nachtegaal.
Je hebt 2 soorten brandnetels.
1. De hoge (grote) brandnetel.(Urtica dioica)
2. De kleine brandnetel.
Bij de hoge brandnetel hangen de bossen bloemen naar beneden, bij de kleine
brandnetel groeien deze bossen naar boven.
De Grote brandnetel komt ongeveer overal ter wereld voor. Hij is blijkbaar niet
kieskeurig maar heeft wel een uitgesproken voorkeur voor zeer voedselrijke
terreinen. Dat is dan ook de reden dat natuurliefhebbers hem beschouwen als een
aanduiding voor overbemesting. Niet door verkeer vervuilde brandnetels zijn dan
ook een geschikte verrijker voor uw composthoop.
De plant heeft vierkante rechtopstaande stengels, variėrend van 30 centimeter
tot 2,5 meter. De stengels en bladeren zijn bezet met gewone haren en
brandharen. De mannelijke en vrouwelijke bloemen bevinden zich op afzonderlijke
planten. De soort is dus tweehuizig, de directe vertaling van "dioica"
Gebruik van de brandnetel
Brandnetel is door de eeuwen heen voor alles en nog wat gebruikt.
Soldaten in de oudheid wreven zich ermee in om warm te blijven, het was
grondstof voor vezels en monniken gebruikten brandnetels bij boetedoening. Ook
diende en dient de plant, die rijk is aan mineralen, als een gezonde
voedselbron, bijvoorbeeld in soep.
De plant bezit een grote rijkdom aan vitaminen en mineralen.
Het is een plant/kruid, dat in de homeopathie bekend staat om zijn enorme
reinigende werking van het menselijk lichaam. Brandnetel is het best bekende
bloedreinigende maar ook bloedvormende geneeskruid dat er is.Het wordt vooral
aanbevolen bij ziektes en ontstekingen van de urinewegen.
Mensen die met hun gezondheid kwakkelen, en aan de hieronder genoemde
kwalen/ziekten lijden zouden (in normale hoeveelheid) dagelijks brandnetelthee
moeten drinken. Ook als je deze gebreken niet hebt, is het verstandig om
regelmatig brandnetelthee tot je te nemen, al was het maar om je lichaam in
balans te houden, en ziektes te weren.
Hieronder volgt een opsomming van kwaaltjes/ziekten waar het (onder andere) bij
helpt:
- Tegen/bij nier gruis vorming (nierstenen ).
- Tegen/bij lever- en galkwalen
- Tegen/bij milt problemen
- Bij bloedarmoede, bleekzucht, anemie en allerlei andere zware bloedziektes.
- Bij hooikoorts zou men lange tijd brandnetelthee moeten drinken.
- Het helpt bij adervernauwingen, bijvoorbeeld het welbekende rokersbeen. Een
amputatie zou verkomen kunnen worden door tijdig brandnetelvoetbaden te nemen.
- Welbekend is de brandnetelshampoo, die de hoofdhuid reinigt, en daardoor een
betere haargroei stimuleert.
Voor de bovenstaande zaken geldt:
- Thee: 1 overvolle theelepel kruid in ¼ liter kokend water, opgieten en kort
laten trekken.
- Voetbaden: Telkens twee handen vol goed gewassen en geborstelde wortels en
verse brandnetels met stengel en bladeren 's nachts in 5 liter water opzetten en
de volgende dag tot tegen het kookpunt brengen. Daarin gedurende 20 minuten zo
warm als men verdragen kan de voeten baden. De brandnetels blijven in het water
tijdens het voetbad. Hetzelfde bad kan men nog 2 tot 3 maal, telkens weer
opgewarmd, gebruiken.
De gelijktijdige aanwezigheid van vitamine B2, B5, foliumzuur,
siliciumdioxide en zink maakt dat brandnetel zeer nuttig is bij broze nagels en
haaruitval, en de groei ervan bevordert. Bovendien heeft brandnetel door zijn
remineraliserende werking, een gunstig effect op afgesleten kraakbeen bij oudere
personen. Door de aanwezigheid van ijzer en foliumzuur is deze plant aan te
raden voor het
vrouwelijk evenwicht.(!)
Tot besluit nog even een recept voor brandnetelsoep:
Brandnetelsoep
400 gr.jonge brandneteltoppen
2 halfgaar gekookte aardappelen
1 ltr. Melk of 8 ½ dl. water
1 grote ui
1 teentje knoflook
2 eetlepels olie of boter
Was de brandnetels goed in koud water. Verwijder de bladeren van de steel. Houd
een kleine hoeveelheid apart voor de garnering.
Doe de olie of boter in een pan en smoor de bladeren, stelen, ui en knoflook 10
minuten. Voeg de melk (of het water) en de aardappelen toe en laat alles nog
eens 10 minuten koken.
Laat de soep iets afkoelen en zeef of vermaal alles met een mixer tot een glad
geheel. Warm de soep weer op, snij de apart gehouden bladeren fijn en strooi ze
voor het opdienen over de soep. Breng het geheel op smaak met zout en peper.
Dagpauwoog streek neer op een netel.
Geen schrik voor prik, dat was vermetel.
Mevrouw legt eitjes,
maar niet op rijtjes.
Dat hoeft niet voor in de soepketel.
Gepubliceerd: Info Maarkedal 09/2001
|
